血管の老化を止めるためには
あなたは最近、ちょっとしたことで疲れを感じたり
動悸、息切れ、高血圧に悩んでいたりしませんか？
もしかしたら、あなたの心臓の血管は
このように、血液の通り道の
血管の内側にプラークと呼ばれるコレストロールなど
ベットリと溜まっていて
血液の流れが悪くなっているかも知れませんよ。
この血管の老化が更に進めば
命に関わる怖ろしい病。
心筋梗塞を起こしてしまう
怖ろしい事態に。
そんな事態を未然に防ぐために
高血圧の予防、改善効果が期待される
豆腐と、コレステロール値を減らす
可能性のある青魚です。
血管の老化を止める
２つの最新情報を
名医から窺うことができました。
それが
①高血糖を予防する栄養素
②動脈硬化を防ぐ栄養素
それらの栄養素を上手に摂取すれば
年老いた血管を若返らせることも夢ではない！！
①高血糖を予防する栄養素
私達のカラダは
どんな色の食べ物を摂っているかで
健康は大きく左右されているのです。
医学界で今注目されている
食べ物の色と健康の関係
例えばほうれん草は
ルティンという栄養素で
目を守る力があります。
茶色の野菜でサツマイモは
繊維質が豊富で便秘解消には打って付けです。
ニンジンのオレンジはβカロテンという
栄養素の色。
トマトの赤はリコピンの色など
どれも重要な食材です。
食べ物の色は、食材に含まれる栄養素と
密接に結びついているもの。
このように、健康と食材とが
密接に結びついたモノ。
その中で、血糖値を改善してくれる
ある色。
日本では、糖尿病と糖尿病と疑わしき患者の数が
１,０００万人を突破しました。
そんな中、ある色の食べ物を食べた人は
食べてない人に比べ、Ⅱ型糖尿病の発症リスクが
５７％低下しました。
その色とは何色なのか？
血糖値を抑えることのできる色は黄色なんですよ。
卵やカボチャに含まれる黄色の栄養素とは、
いま、医学界が注目する栄養素で
βクリプトキサンチンといわれています。
このβクリプトキサンチンが血糖値を上げにくく
血糖値を低下させる働きがあることが
近年の研究で分かってきました。
血糖値が高い人は細胞が炎症を起こしていると
いわれていて、それがインスリンの効きを悪くしている
といわれています。
βクリプトキサンチンがその炎症を鎮める効果が
あるといわれています。
βクリプトキサンチンを多く含む黄色の食べ物とは
ミカンであります。
ミカンにはどれくらいのβクリプトキサンチンが
含まれているのか。
ミカンは、２０００μ㌘含まれています。
ミカンのβクリプトキサンチンは
糖度が高いほど、甘いほど多い。
血糖値を上げないようにするには、
ミカンを沢山食べましょうではなく
ミカンは１日に３個までです。
糖度の高いミカンは食べ過ぎると
返って血糖値を上げてしまうからです。
②動脈硬化を防ぐ食べ物
その食べ物を普段から摂取している人は
そうで無い人に比べ、心筋梗塞のリスクが
２分の１になっています。
その栄養素とは、
ビタミンＢ群です。
ビタミンＢは
眼精疲労や肩こり
神経痛に効くと売られています。
巷で大人気の栄養素なんですが
動脈硬化を防ぐビタミンＢは
Ｂ６，Ｂ１２，葉酸の３つです。
この３つの栄養素がバランス良く
含まれている食材とは。
ビタミンＢ６，Ｂ１２，葉酸の３つを
バランス良く配合された食品こそが
レバーなのです。
レバーが苦手な人には
レバーに変わる食材が
のりなんですよ。
